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京式部を植えました

地球温暖化の影響によるコシヒカリ等の品質低下や、平成30年の国の米政策の見直しによる産地間競争のさらなる激化に対応することを目的に、京都府オリジナル米新品種「京式部」が育成・開発されました。

「京式部」の食味の特徴は、コシヒカリと比較すると、香りが良く、白くつやがあり、甘みがあります。

志賀郷北部農産でも、今年、この品種を試験的に約1ha栽培することにし、田植をおこなっています。